Прошедшие мероприятия:

News image

Star weekend в Одессе

Страстно хотите к морю, а до отпуска еще далеко? Не проблема!

Интервью с легендой:

News image

Интервью: Nicky Siano

Когда идёшь вдоль ВВЦ, проходя мимо легендарных Центрального павильона и фонтана «Дружба народов», упираешься в не менее знаменитый павильон №58, но...

->>: Главная - Интервью - Интервью: Яков Репаблик


Интервью: Яков Репаблик
Персоны - Интервью

  интервью: яков репаблик

Яков Репаблик - ресторатор, известный и уважаемый человек в своём бизнесе, где не так-то просто завоевать авторитет. Сейчас все свои усилия Яков вкладывает в новое заведение, открытие которого состоялось на минувших выходных -  dj - кафе «Funky Lime».

GT: Яков, скажите, почему Вы решили посвятить свою жизнь именно ресторанному бизнесу?

По профессии я музыкант, но в связи с тем, что быть учителем музыки в нашей стране несколько неприбыльно, 15 лет назад  я познакомился с людьми, которые во всех красках расписали мне доходность подобного бизнеса. Решение было принято, и я подписал договор франчайзинга на сеть пиццерий и точек фаст-фуда. Потом последовали такие заведния, как «Русское Бистро» на Новом Арбате, «Республика Кофе», « Кофе Бюро»,  «Аэро Кафе» и другие.

GT: Что способствовало открытию бара «Funky Lime»? Каким видите свое заведение через полгода?

Что касается площадки, то проблем с выбором особо не возникло - центр, близкое расположение относительно метро, хороший ночной паркинг. По-моему, вполне весомые доводы. Через полгода... надеюсь, что оно станет любимым местом наших постоянных гостей.  Прогнозировать же в нашей стране что-либо трудно, но будем верить в лучшее, ведь мысли материальны.

GT: Побывав у вас в кафе, остается очень приятное впечатление  - теплота и забота к посетителям, отличный дизайн заведения. Если не секрет, кто из дизайнеров приложил руку ко всему этому?

Конечно не секрет! Это мой товарищ и партнер Сергей Третьяк, с которым мы совместно и очень успешно делали все предыдущие проекты, за что огромная ему благодарность. Сергей очень талантливый художник и просто хороший человек с отличным чувством юмора, с ним никогда не соскучишься.

GT: У Вас есть семья? Если да, то хватает ли на неё времени?

У меня трое детей, младшему - 2 месяца. Времени немного, но все свободное время стараюсь уделять семье.

GT: Будут ли Ваши дети продолжать отцовский бизнес?

Старший сын уже работал 3 года барменом, очень любит ресторанный бизнес, но пока будет поступать в МГУ на экономический факультет. Средний много лет занимается театром, ездит с гастролями, но тоже мечтает стать ресторатором. Я считаю,  каждый должен заниматься любимым делом, они сами выберут то,  что им по душе.

GT: Какие планы на будущее? Планируете открытие ещё чего-либо?

В ближайшее время откроется зал Karaoke Funky Lounge, летняя веранда и зимний сад. Также есть идея открыть сеть бюджетных кафе.

GT: Очень разумно в нынешней экономической ситуации. Кстати, насколько остро ощущаете на себе кризис? Что вообще можете сказать по этому поводу?

Тяжело сейчас всем, но, если говорить, например, с точки зрения аренды, у нас с этим проблем нет. А в целом, опять же таки, надо верить в лучшее.

 

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Широкий ассортимент на все модели, гидрокостюм для вейкбординга

Направления e-music:

Left-field house

News image

Left-field house (Лефт феилд хаус) – один из подвидов house-музыки.

Что такое Trance музыка?

News image

Транс-это не только физическая часть тела. Транс - информационная скорость диалога Человека с Миром, в котором рождается пульс бесконечности, так ...

Hardcore

News image

Hardcore (харкор) – это музыка очень высокой скорости.

Jazz-House

News image

Jazz-House (джаз-хаус) – музыкальный стиль, который возник из гремучей смеси House и Jazz.

Progressive house

News image

Progressive house (Прогрессив хаус) — разновидность хаус-музыки. Возник в начале 1990-х на территории Великобритании.

Авторизация

Забыли пароль? Забыли логин? Регистрация

Знаете ли?

Байки из клуба

News image

Вaм в голову никогда не летали пустые рюмки? На вас никто не набрасывался с тяжелой пепельницей?

Как провалить вечеринку: практические советы

News image

Часто ли вам случалось заплатить за вход на вечеринку бешеные деньги, а попасть на скучное, серое, бестолково организованное мероприятие?

Радикальная меланхолия

News image

Redshape. Кто прячется за красной маской и прекрасными пластинками, наделавшими за последнее время столько шума в техно-сообществе?


За вертушкой:

News image News image News image News image News image News image News image News image

События - впечатления:

News image

Подобрать недорогую стоимость офсетной печати: нюансы выбора исполнителя

Достаточно частой проблемой большого числа современных типографий является отсутствие собственного оборудования. В свою очередь, в числе работников та...

News image

Шпунт Ларсена л5 от Vector Shpunt: важные научные новинки

Фактически за всю историю своего существования человек занимался строительством. Почти ежедневно инженеры во всем мире создают инновационные решения...

News image

Компания ГК Партнер

Современная компания ГК Партнер успешно и давно работает в сфере строительных материалов и с 2010 года и занимается  поставками и продажей строительны...

More in: События. Впечатления, Мероприятия, Новости сайта

Легенды клубной сцены:

News image

Шпунтовые сваи: актуальные научные знания

Фактически за все время своего существования человек занимался строительством. Почти ежедневно инженеры во всем мире создают новые решения задач по ст...

С корсетом "Waist Trainer" Вы можете стать обладательницей фигуры своей меч

Представительницам прекрасного пола известно насколько сложно содержать собственную фигуру в стройном и подтянутом виде. Представительницам прекрас...

Наушники без проводов AirBeats это оптимальный вариант для активных людей.

Одной из глобальных проблем человечества многие считают не загазованность воздуха и даже не парниковый эффект, а запутанность кабеля наушников. Одн...

More in: Представители электронной сцены, Гуру электронной сцены, Интервью, Биографии, Новости